Организация порядка
• Обучающиеся находятся в обеденном зале только вместе со своим классом в отведённое графиком питания время
• Порядок в столовой контролирует дежурный администратор или учитель, требования которых должны выполняться беспрекословно
• Обучающиеся бережно относятся к имуществу столовой. Обо всех повреждениях посуды, столовых приборов и мебели необходимо сообщить сопровождающему или дежурному учителю
• О каждом несчастном случае пострадавший или очевидец обязан немедленно сообщить сопровождающему или дежурному учителю
Правила безопасного поведения
• Входить в обеденный зал не торопясь и не толкаясь
• Спокойно и аккуратно занимать место за обеденным столом
• Соблюдать правила культуры поведения за столом
• Принимать пищу не торопясь, соблюдая особую осторожность с горячей пищей
• Не разговаривать и не толкаться во время приема пищи
• Не допускать проливания горячей пищи и напитков
• Столовыми приборами пользуются осторожно, не травмируя себя и окружающих
• Освободившуюся посуду отставлять в сторону так, чтобы она не мешала учащимся, сидящим за столом
• Спокойно покинуть столовую
В столовой запрещается
• Находиться в верхней одежде и в головном уборе
• Входить в отделения пищеблока (варочный цех, моечная и др.)
• Находиться в обеденном зале во время уроков
• Есть стоя
• Располагать на столах учебные принадлежности
• Выносить пищу из помещения столовой
• Ожидать одноклассников, которые не закончили прием пищи
Нормы гигиены и санитарии
• Перед едой тщательно вымойте руки
• Не принимайте пищу и питье из одной посуды с другими
• Не пользуйтесь чужими столовыми приборами
• Если вы испачкались, воспользуйтесь салфеткой или носовым платком
• Уронив что-нибудь на пол, поднимите и выбросите в мусорное ведро
• После еды уберите за собой грязную посуду
• После приема пищи вымойте руки
Правила этикета за столом
Этикет за столом — важная составляющая культуры человека. Чтобы избежать конфузов, проявить себя воспитанным человеком, следует выучить правила поведения за столом. Существуют универсальные правила этикета за столом, которые рекомендуется соблюдать в любых ситуациях. Они включают следующие основные аспекты:
• Громкость разговора. Не стоит разговаривать чересчур громко, чтобы избежать нарушения комфорта за столом
• Использование столовых приборов. Столовые приборы, такие как вилка или ложка, не следует отводить слишком далеко ото рта в процессе еды
• Звуки во время еды. Не рекомендуется чавкать или издавать какие-либо другие звуки во время еды, это может считаться неуважением к соседям за столом
• Темп еды. Есть следует неспешно, но и без затяжных пауз, чтобы не нарушать общий ритм приема пищи
Не испортить настроение и аппетит себе и окружающим помогают и другие правила этикета:
• Не принято за столом размахивать или играть столовыми приборами, салфеткой
• Нельзя класть локти на стол — опираются о край стола запястьями
• Ешьте небольшими кусочками, поднося кушанье вилкой или ложкой ко рту. Голову нужно слегка наклонить, не принято низко склоняться над тарелкой с едой
• Если общее блюдо стоит далеко, не тянитесь за ним через весь стол, попросите передать его тех, кто ближе к кушанью
• Если не нравится или не подходит какое-то блюдо, во всеуслышание не объясняйте и не оправдывайтесь, почему от него отказываетесь.
• Помните, что использованные ложки/вилки не кладут на стол. Закончив трапезу, столовые приборы расположите на пустой тарелке
• Не забывайте в конце обеда поблагодарить поваров